百胜中国控股宣布在杭州和北京开设肯德基首家绿色先锋店
旨在进一步整合未来打造净零餐厅的创新解决方案。此举是百胜中国气候战略和路线图的一部分，旨在实现到 2050 年实现价值链温室气体净零排放的雄心壮志，此前签署并提交了《基于科学的目标倡议的 1.5°C 商业雄心承诺书》(SBTi )）2021 年。 在百胜中国4R（Reduce、Reuse、Recycle、Replace）原则的指导下，肯德基已在全国各地的门店整合节能、减排、减塑等环保措施。绿色先锋店在建设和日常运营中采用先进的低碳技术。与2020年肯德基门店平均温室气体排放量相比，绿色先锋店每年预计进一步减少约15%的温室气体排放量。 可再生能源/太阳能： 肯德基杭州绿色先锋店在店顶安装了太阳能电池板，每年可发电约1万千瓦时，减少用电产生的碳排放。集成了先进的电力存储系统，进一步提高能源效率。基于物联网的智能能源管理： 基于物联网的智能餐厅能源管理系统，提高绿色先锋 印度车主电话号码列表 店的能源效率，利用物联网、大数据和人工智能等技术，有效降低能耗约10% ％ 每年。 自然采光： 绿色先锋商店配备管状采光系统，充分利用自然采光。这使客户可以享受自然光，同时减少电力消耗。 太阳能户外遮阳伞： 为户外座位提供太阳能户外遮阳伞。雨伞使用集成太阳能电池板发电，用于夜间照明。 环保新材料： 绿色先锋店的建筑和家具均采用再生材料，如能源回收过程中生产的陶瓷地砖、低碳竹材料、肯德基回收咖啡渣制成的皮革替代品等。所有这些回收举措都有助于减少商店建设和运营过程中的温室气体排放。 绿色先锋店让顾客通过“绿色室内设计”体验和了解环保餐厅。在北京肯德基绿色先锋店，店内特制的全家桶完全由回收的肯德基食品包装制成，展现了变废为宝的艺术魅力。与此同时，在杭州的肯德基绿色先锋店，有一段墙壁被故意留作未完工的部分，并留有一个开口，向顾客展示环保的施工过程，包括通过在店内现有的墙壁上进行装饰来减少建筑垃圾。
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百胜中国利用多种渠道推广更可持续的生活方式，提高顾客的环保行为意识。4月初，肯德基超级APP推出“虚拟绿色商店”，倡导超过3.3亿肯德基会员共同倡导可持续生活方式。它激励顾客采取低碳行为，例如选择不使用一次性餐具和移动订购，并吸引顾客参与减碳和环保活动。 自2017年起，中国新建的肯德基餐厅100%符合 百胜中国绿色建筑标准，充分考虑环保材料、节能设施、室内空气质量和热舒适控制系统等环境因素。同时，餐厅优先考虑节能低碳运营，以减少温室气体排放。百胜中国不断利用增值技术应用系统、物联网等先进技术升级设备设施，推动门店数字化、自动化、智能化。为了减少物流和仓储过程中的温室气体排放，百胜中国开发了运输管理系统（TMS），以优化其全国配送网络和路线规划、车辆装载率和配送里程。此外，百胜中国正在想方设法支持其供应链合作伙伴并与之合作，测量、减少和报告其温室气体排放。
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